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ÖNORM EN 16282-4 - Bauelemente in gewerblichen Küchen - Einrichtungen zur Be- und Entlüftung - Teil 4: Luftdurchlässe; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen

Ausgabedatum	2018-04-01
Norm-beschreibende Schlagwörter
Normenart	STANDARD
Norm-Nummer	ÖNORM EN 16282-4
Norm-Titel, deutsch	Bauelemente in gewerblichen Küchen - Einrichtungen zur Be- und Entlüftung - Teil 4: Luftdurchlässe; Gestaltungs- und Sicherheitsanforderungen
Vorgänger-Norm	ÖNORM EN 16282-4 (2017 05 01)
Norm-Titel, englisch	Equipment for commercial kitchens - Components for ventilation in commercial kitchens - Part 4: Air inlets and outlets; design and safety requirements
Norm-Titel, französisch	Équipement pour cuisines professionnelles - Éléments de ventilation pour cuisines professionnelles - Partie 4: Entrées et sorties d'air ; conception et exigences de sécurité
gültig ab	2018-04-01
internat. Übereinstimmung	EN 16282-4 (2016 11) , ident
Originalsprache	de en
Preisgruppe	Preisgruppe 11 - Preis incl. 10% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand- und Verpackungsspesen.
Kurzreferat	Diese Europäische Norm legt Anforderungen für die Gestaltung, die Konstruktion, die Installation und den Betrieb von Luftdurchlässen fest, einschließlich der technischen Sicherheit, der Ergonomie und hygienischer Aspekte. Diese Europäische Norm gilt für Lüftungsanlagen in Großküchen, dazugehörigen Bereichen und andere Lebensmittel verarbeitende Installationen die für den gewerblichen Gebrauch bestimmt sind. Küchen und dazugehörige Bereiche sind spezielle Raume in denen Speisen zubereitet, Geschirr und Geräte gewaschen und gesäubert werden und wo Lebensmittel gelagert werden. Dieser Norm-Entwurf gilt nicht Lüftungsanlagen, die für Küchen im Privathaushalt bestimmt sind. Ebenfalls ist ein Verfahren zur Überprüfung jeder Anforderung festgelegt. Diese Norm legt Anforderungen wie Bau- und Funktionsweise einschließlich der technischen Sicherheit, Ergonomie und Hygiene Merkmale und deren Prüfung fest. Sofern nicht anders festgelegt müssen die Anforderungen dieser Norm durch Besichtigung und/oder Nachmessen
Seitenanzahl der Norm	14
zitierte Normen	EN 10088-1 EN 16282-1 EN 16282-2 EN 16282-3 EN 16282-6 EN ISO 3274 EN ISO 4287 EN ISO 4288 EN ISO 13565-1 EN ISO 13565-2
Deutsche Fassung:

© Austrian Standards, 1020 Wien, Heinestraße 38
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