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ÖNORM EN 14972-12 - Ortsfeste Brandbekämpfungsanlagen - Wassernebelsysteme - Teil 12: Prüfprotokoll für kommerzielle Frittier- und Fettbackgeräte für manuell betätigte offene Düsensysteme

Ausgabedatum	2024-10-01
Norm-beschreibende Schlagwörter
Normenart	STANDARD
Norm-Nummer	ÖNORM EN 14972-12
Norm-Titel, deutsch	Ortsfeste Brandbekämpfungsanlagen - Wassernebelsysteme - Teil 12: Prüfprotokoll für kommerzielle Frittier- und Fettbackgeräte für manuell betätigte offene Düsensysteme
Vorgänger-Norm	ÖNORM EN 14972-12 (2023 03 15) ÖNORM EN 14972-12 (2023 03 15)
Norm-Titel, englisch	Fixed firefighting systems - Water mist systems - Part 12: Test protocol for commercial deep fat cooking fryers for manually activated open nozzle systems
Norm-Titel, französisch	Installations fixes de lutte contre l¿incendie - Systèmes à brouillard d¿eau - Partie 12: Protocole d¿essai des systèmes à buses ouvertes activées manuellement pour les friteuses commerciales de cuisson de matières grasses
gültig ab	2024-10-01
internat. Übereinstimmung	EN 14972-12 (2024) , ident
Originalsprache	de en
Preisgruppe	Preisgruppe 15 - Preis incl. 10% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand- und Verpackungsspesen.
Kurzreferat	Dieses Dokument legt die Bewertung der Brandbekämpfungsleistung von Wassernebelsystemen fest, die zum Brandschutz von kommerziellen Frittier- und Fettbackgeräten eingesetzt werden. Dieses Dokument bezieht sich nur auf den Bereich des Frittiergeräts und seine unmittelbare Umgebung und umfasst nicht die umliegenden Bereiche, für die das System nicht ausgelegt ist. Dieses Dokument umfasst den Schutz des Kochbereichs, der Abscheider, der Abzugshaube und des Kanals vor Bränden, die von dem Frittiergerät ausgehen. Dieses Dokument deckt nur manuell betriebene Systeme ab.
Seitenanzahl der Norm	18
zitierte Normen	EN 14972-1:2020
Deutsche Fassung:

© Austrian Standards, 1020 Wien, Heinestraße 38
Nachdruck, Vervielfältigung und/oder Aufnahme des Inhaltes von ÖNORMEN, ÖNORM-ENTWÜRFEN u. dgl. auf oder in sonstige(n) Medien oder auf Datenträger ist nur mit Zustimmung von Austrian Standards gestattet (Normengesetz 2016).

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