| Ausgabedatum | 1999-03-01
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| Norm-beschreibende Schlagwörter |
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| Norm-beschreibende Schlagwörter (englisch) | ÖNORM EN 12571
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| Normenart | STANDARD
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| Norm-Nummer | ÖNORM EN 12571
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| Norm-Titel, deutsch | Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Transporteinheiten für fertige Speisen in Speisenbehältern - Thermische und hygienische Anforderungen und Prüfverfahren
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| Vorgänger-Norm | ÖNORM EN 12571 (1996 11 01)
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| Norm-Titel, englisch | Materials and articles in contact with foodstuffs - Transport units for catering containers containing prepared foodstuffs - Thermal and hygienic requirements and testing
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| Norm-Titel, französisch | Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires - Conteneurs pour le transport de bacs contenant des denrées alimentaires préparées - Prescriptions thermiques et d'hygiène et méthodes d'essai
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| gültig ab | 1999-03-01
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| internat. Übereinstimmung | EN 12571 (1998 12) , ident
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| Originalsprache | de
en
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| Preisgruppe | Preisgruppe 9 - Preis incl. 10% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand- und Verpackungsspesen.
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| Kurzreferat | Diese ÖNORM beschäftigt sich mit den Anforderungen an Speisenbehälter in Verbindung mit Transporteinheiten, die für die Lagerung und örtliche Versorgung von verzehrbereiten Lebensmitteln bestimmt sind. Die Festlegungen dieser ÖNORM sollen dem Schutz des Verbrauchers dienen, jegliche Risken hygienischer und toxischer Art möglichst gering halten und eine Verminderung der Lebensqualität vermeiden. Sie hält die wesentlichen Daten der hygiensich bedingten Bauweise und des thermischen Verhaltens (Abkühlkurve) der Transportbehälter fest.
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| Seitenanzahl der Norm | 11
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| zitierte Normen | ISO 4287:1997
ISO 4288:1996
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| Deutsche Fassung: | |
