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ÖNORM EN 13732
Nahrungsmittelmaschinen - Behältermilchkühlanlagen für Milcherzeugerbetriebe - Anforderungen an Leistung, Sicherheit und Hygiene

Ausgabedatum2013-09-15
Norm-beschreibende Schlagwörter
NormenartSTANDARD
Norm-NummerÖNORM EN 13732
Norm-Titel, deutschNahrungsmittelmaschinen - Behältermilchkühlanlagen für Milcherzeugerbetriebe - Anforderungen an Leistung, Sicherheit und Hygiene
Vorgänger-NormÖNORM EN 13732 (2009 08 01)
ÖNORM EN 13732 (2013 02 15)
Norm-Titel, englischFood processing machinery - Bulk milk coolers on farms - Requirements for performance, safety and hygiene
Norm-Titel, französischMachines pour les produits alimentaires - Refroidisseurs de lait en vrac à la ferme - Prescriptions pour les performances, la sécurité et l'hygiène
Gesetzart/-nummerBGBl. II Nr. 241/2014 (2014 09 29)
gültig ab2013-09-15
internat. ÜbereinstimmungEN 13732 (2013 07) , ident
Originalsprachede
en
PreisgruppePreisgruppe 33 - Preis incl. 10% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand- und Verpackungsspesen.
KurzreferatDiese Europäische Norm legt die Anforderungen für die Konstruktion, Leistung, Sicherheit und Hygiene von Behälter-Milchkühlanlagen und die damit verbundenen Prüfverfahren fest. Diese Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse, die auf Behälter-Milchkühlanlagen für Milcherzeugerbetriebe zutreffen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden. Sie gilt für Behälter-Milchkühlanlagen mit luftgekühlten Verflüssigersätzen und automatischer Steuerung, die für die Aufstellung in Milcherzeugerbetrieben oder in Milchsammelstellen bestimmt sind. Sie gilt für Kühltanks für zwei Gemelke (24 Stunden), vier Gemelke (48 Stunden) und sechs Gemelke (72 Stunden), bei denen die Kühlung vollständig (nicht vorgekühlte Milch) oder teilweise (im Fall von vorgekühlter Milch) innerhalb des Kühltanks erfolgt. Diese Europäische Norm gilt nicht für: - mobile Tanks; - Tanks, die zur E
Seitenanzahl der Norm75
zitierte NormenEN 378-1+A2:2012
EN 378-1:2008
EN 378-2
EN 378-3
EN 378-4
EN 1005-3
EN 1088
EN 1672-2:2005
EN 1672-2+A1:2009
EN 10088-2:2005
EN 60204-1:2006
EN 60335-1-1:2002
EN 60335-2-34
EN 60529:1991
EN 61310-1
EN ISO 1211
EN ISO 3744
EN ISO 4288
EN ISO 4871
EN ISO 11201:2010
EN ISO 11202:2010
EN ISO 12100:2010
EN ISO 13732-1:2008
EN ISO 13849-1
EN ISO 14122-2
EN ISO 14122-3
ISO 2852
ISO 2853
Deutsche Fassung:


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