Diese Europäische Norm ist Bestandteil einer Reihe von Normen, die die Bestimmung von Schwermetallen in wässrigen Extrakten von Papier, Karton und Pappe, die in Kontakt mit Lebensmittel kommen, festlegen. Diese Europäische Norm legt ein Prüfverfahren zur quantitativen Bestimmung von Quecksilber in einem wässrigen Extrakt fest. Sie ist anwendbar auf Papier, Karton und Pappe mit extrahierbaren Quecksilbergehalten, die den Wert von 0,06 mg je kg überschreiten.