| Ausgabedatum | 2004-09-01
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| Norm-beschreibende Schlagwörter |
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| Normenart | STANDARD
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| Norm-Nummer | ÖNORM EN 13130-3
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| Norm-Titel, deutsch | Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 3: Bestimmung von Acrylnitril in Lebensmitteln und Prüflebensmitteln
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| Vorgänger-Norm | ÖNORM ENV 13130-3 (1999 06 01)
ÖNORM EN 13130-3 (2003 10 01)
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| Norm-Titel, englisch | Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 3: Determination of acrylonitrile in food and food simulants
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| Norm-Titel, französisch | Matériaux et objets en contact avec des denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 3: Détermination de l'acrylonitrile dans les aliments et les simulants d'aliments
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| gültig ab | 2004-09-01
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| internat. Übereinstimmung | EN 13130-3 (2004 05) , ident
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| Originalsprache | de
en
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| Preisgruppe | Preisgruppe 15 - Preis incl. 10% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand- und Verpackungsspesen.
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| Kurzreferat | Dieser Teil der Europäischen Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Monomers Acrylnitril in Lebensmitteln und Prüflebensmitteln fest. Das Verfahren ist anwendbar auf wässrige Prüflebensmittel, auf das fettige Prüflebensmittel Olivenöl und andere fettige Prüflebensmittel, Simulanz D, z. B. eine Mischung aus synthetischen Triglyceriden, Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl, wie auch auf flüssige oder feste Lebensmittel, wie z. B. Getränke und Weichfett-Margarine. Der ermittelte Gehalt an monomerem Acrynitril wird in Milligramm Acrylnitril je Kilogramm Lebensmittel oder Prüflebensmittel angegeben. In Abhängigkeit von den angewendeten Prüfbedingungen ist das Verfahren geeignet für die quantitative Bestimmung von monomerem Acrylinitril mit Mindestgehalten von 0,01 mg/kg bis 0,005 mg/kg oder weniger im Prüflebensmittel. Hinsichtlich des Gebrauchsverhaltens der erwähnten Lebensmittel ist im Allgemeinen eine direkte Nachweisgrenze von 0,02 mg/kg erreichbar. Dieses Verfahren wurde für die Bestimmung von Acrylnitri
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| Seitenanzahl der Norm | 19
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| zitierte Normen | EN 13130-1:2004
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| Deutsche Fassung: | |
