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ÖNORM EN 13130-3 - Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 3: Bestimmung von Acrylnitril in Lebensmitteln und Prüflebensmitteln

Ausgabedatum	2004-09-01
Norm-beschreibende Schlagwörter
Normenart	STANDARD
Norm-Nummer	ÖNORM EN 13130-3
Norm-Titel, deutsch	Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 3: Bestimmung von Acrylnitril in Lebensmitteln und Prüflebensmitteln
Vorgänger-Norm	ÖNORM ENV 13130-3 (1999 06 01) ÖNORM EN 13130-3 (2003 10 01)
Norm-Titel, englisch	Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 3: Determination of acrylonitrile in food and food simulants
Norm-Titel, französisch	Matériaux et objets en contact avec des denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 3: Détermination de l'acrylonitrile dans les aliments et les simulants d'aliments
gültig ab	2004-09-01
internat. Übereinstimmung	EN 13130-3 (2004 05) , ident
Originalsprache	de en
Preisgruppe	Preisgruppe 15 - Preis incl. 10% Mehrwertsteuer, zuzüglich Versand- und Verpackungsspesen.
Kurzreferat	Dieser Teil der Europäischen Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Monomers Acrylnitril in Lebensmitteln und Prüflebensmitteln fest. Das Verfahren ist anwendbar auf wässrige Prüflebensmittel, auf das fettige Prüflebensmittel Olivenöl und andere fettige Prüflebensmittel, Simulanz D, z. B. eine Mischung aus synthetischen Triglyceriden, Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl, wie auch auf flüssige oder feste Lebensmittel, wie z. B. Getränke und Weichfett-Margarine. Der ermittelte Gehalt an monomerem Acrynitril wird in Milligramm Acrylnitril je Kilogramm Lebensmittel oder Prüflebensmittel angegeben. In Abhängigkeit von den angewendeten Prüfbedingungen ist das Verfahren geeignet für die quantitative Bestimmung von monomerem Acrylinitril mit Mindestgehalten von 0,01 mg/kg bis 0,005 mg/kg oder weniger im Prüflebensmittel. Hinsichtlich des Gebrauchsverhaltens der erwähnten Lebensmittel ist im Allgemeinen eine direkte Nachweisgrenze von 0,02 mg/kg erreichbar. Dieses Verfahren wurde für die Bestimmung von Acrylnitri
Seitenanzahl der Norm	19
zitierte Normen	EN 13130-1:2004
Deutsche Fassung:

© Austrian Standards, 1020 Wien, Heinestraße 38
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