Unkomplizierte Entsorgung von Nassmüll und fetthaltigen Abwässern mit Eingabestation von BioTrans® und Fettabscheider von KESSEL
In Restaurants und Großküchen entstehen nicht nur köstliche Speisen, es fallen auch große Mengen an Abfällen und fetthaltigem Abwasser an. Mit den zwei Systemkomponenten, bestehend aus der Eingabestation BioMaster® für Küchenabfälle und Speisereste und dem Fettabscheider EasyClean, bieten BioTrans® und KESSEL eine clevere Lösung für eine unkomplizierte und geruchsfreie Entsorgung.
Hygienische und
platzsparende Eingabestation
Der BioMaster® kann direkt in der Küche
installiert werden und bietet
damit eine platzsparende Nassmüll-Direktentsorgung, dort wo der Abfall
anfällt. Er verarbeitet die Speisereste und Küchenabfälle schnell und
hygienisch. Anschließend gelangt die entstandene Biomasse mittels
Pumpen direkt in den KESSEL-Sammeltank. Dieser kann sowohl im Keller
aufgestellt als auch platzsparend im Erdreich außerhalb des Gebäudes
verbaut werden. Das gesamte System ist geschlossen und vom Abwasser
getrennt. So gibt es auch bei der Lagerung keine unangenehmen Gerüche.
Aus dem Nassmüll entsteht ein hochwertiges Substrat. Die
BioTrans®-Entsorgungspartner saugen dieses
mittels Tankwagen regelmäßig
aus dem Lagertank ab und transportieren es zu einer Biogasanlage, in
der aus dem Substrat umweltfreundliche Energie erzeugt wird.
Fettabscheider reinigt
und trennt fetthaltige Abwässer
Der Fettabscheider EasyClean mit einer programmgesteuerten,
vollautomatischen Entsorgungs- und Spüleinrichtung reinigt fetthaltige
Abwässer. Diese werden aus Spülmaschine, Spülbecken, Kochkessel,
Bodenabläufen und Rinnen in die Abscheideranlage eingeleitet.
Leichtstoffe (Fette) und Sinkstoffe (Schlamm) werden im Abscheider
durch die Wirkung der Schwerkraft vom Abwasser getrennt. Das Abwasser
fließt über den Auslauf aus dem Abscheider und wird, wenn kein
ausreichendes Gefälle zum Kanal vorhanden ist, von einer
nachgeschalteten Hebeanlage wie Aqualift XL in die Kanalisation
transportiert. Die anlageneigene Pumpe im Abscheider befördert das
Abscheidergut bei der regelmäßigen Entsorgung über fest installierte
Leitungen in den Entsorgungswagen. So entstehen keine Geruchsemissionen
bei der Entleerung.
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