Dachstein und Dachziegel unterscheiden sich hauptsächlich in Material und Herstellung: Während ein Dachziegel aus Ton und Lehm gebrannt wird, wird ein Dachstein aus Beton gefertigt. Durch den Brand eines Dachziegels kann es zu Verformungen kommen, daher muss die Form eines Dachziegels mehrmals geprüft werden; Dachsteine verändern ihre Form bei dem Herstellungsprozess nicht. Der Unterschied in der Herstellung hat auch Einfluss auf die Farbgebung: Die Farbe eines Dachziegels variiert aufgrund unterschiedlicher Materialzusammensetzungen zwischen verschiedenen Abbaugebieten; Bei einem Dachstein dagegen wird die Farbe beigemischt und ist somit regelbar.

Führend Anbieter von Dachsteinen in Österreich sind z.b.: BRAMAC, ETERNIT u. WANIT